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Scone kitchen panipani

Author:Scone kitchen panipani
宮古島でさとうきび畑の緑肥として作られている黒ささげ、多良間島の黒糖など島素材を使ったスコーン屋さんで、おばあちゃん達がワイワイガヤガヤとスコーンを焼いています。先ずは一人で始め、将来こんなScone kitchenを作るのが夢です。商売もお菓子作りも全くの素人ですが、夢に向かって歩んでいきます。

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4/3日のお茶会について

昨日はポカポカと暖かい一日
午後から、お茶会(4/3)の打ち合わせがn*cafeにてありました。
メンバーは、アトリエ*ローゼンホルツの佐藤さん、n*cafeのKさん、そして私の三人です。
島生姜と新作の雪塩スコーンをお二人に持って行きました。
反応が良ければ、4月3日の販売メニューに加えたいと思っています。

そして、お茶会の概要が決まりました。

◇場所
 アトリエ*ローゼンホルツ
 市川市真間2-2-12
 10:00~17:00

◇お茶会セット
 クッキー
 スコーン(今のところ、黒糖スコーンを予定)
 ブラマンジェ
 苺
 コーヒー or 韓国茶 

◇販売 (ただ今、予約受付中!)
 ・n*cafeのクッキー&マフィン
 ・Scone kitchen パニパニのスコーン
  プレーン2種(石臼挽き粉入りとそうでないもの)
  黒糖
  島生姜(変わる可能性あり)
  雪塩(変わる可能性あり)

◇ご予約・お問い合わせ
 アトリエ*ローゼンホルツ 佐藤さんまでお願いします。
 licht韓icnet.ne.jp (韓 → @に変更)
 090-1808-8911
 
打ち合わせが終わり、お土産にいただいたKさんのマフィン、とってもおいしかったーです。
ちょっとやそっとでは、おいしい!と言わない夫も、“ん、おいしいねー”と嬉しそうに食べていました。
“優しいお味のマフィン”、すぐに売り切れてしまうと聞いてナットクです。

 n cafeのマフィン

昨日とは一転、寒い一日となった今日、工房にオーブンの架台が届きました。

 オーブン架台

オーブンの搬入は3月10日、ガス工事が3月12日です。
保健所に提出する書類をそろそろ準備して、菓子製造業の許可を3月中には取る予定です。

テーマ : 独立・開業 - ジャンル : ビジネス

嬉しい企画をいただきました!

市川市真間にある、古本屋カフェのアトリエ*ローゼンホルツ、昭和初期の民家の雰囲気が懐かしいです。

 アトリエ ローゼンホルツ

そんな素敵な空間で、n*cafeのKさんのクッキー、私のスコーン、アトリエ*ローゼンホルツのSさんのコーヒーをセットにしたお茶会が4月3日(火)に決まりましたー。

凄いでしょー?
それもこれも、n*cafeのKさんのお陰です。

説明すると、
先日、Kさんのガスオーブンでスコーンの試し焼きをした。
Kさんは、その時のスコーン(プレーン)を冷凍保存しておいて、後日Sさんに試食して貰った。
そのスコーンをSさんがとても気に入って、三人でコラボできるのでは?となった。

いつもは三角形の黒糖スコーン、今回こんな形で焼いて、お茶会の打ち合わせの席でKさんとSさんに試食していただきました。プレーンとはまた違った食感で美味しいと喜んでくださいました。

 サンプル 黒糖

◇4月3日のお茶会について
 アクセサリーの方も加わり4人でコラボします。
 詳細が決まり次第、皆さまにお知らせします。
 お楽しみに!

Kさん、色々とお世話様でした。
そしてSさん、これからお世話になりますねー。

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ナイロビの宮田さんから

***********************************************************
★NHKBS1にてナイロビのスラムについて放送のご案内★

ナイロビのスラムで実施されている取壊しの様子やその背景、
問題に直面したチャイルドドクターのスタッフが、
活動に取り組む様子がNHK放送にて放送されます。

子ども達はこれからどうやって生きていくのか、
チャイルドの行方を追跡するチャイドクの活動などを通して、
スラムが抱える問題の真相を映しだしてくれています。
是非ご覧頂ければ幸いです。

NHKBS1 「ドキュメンタリーWAVE」(49分間)
「ナイロビ・スラム強制撤去 ~グローバル化に翻弄される人々」
http://www.nhk.or.jp/documentary/
放送:2月18日(土)00:00~00:49(金曜深夜)
再放送: 2月19日(日)18:00-18:49

多くの人々にアフリカの子ども達が抱える現状を知って頂きたいです。
上記放送について、ブログ・Facebook・Mixi・HP等で告知頂ければ幸いです。
***********************************************************
ナイロビより感謝を込めて

宮田久也

NPOチャイルドドクター・ジャパン
ケニア事務所共同代表


NPOチャイルドドクター・ジャパン ケニア事務所共同代表、宮田久也さんから届いたE-mailの一部を抜粋して掲載しています。

一昨年の夏、偶々チャンネルを変えたテレビで、チャイルドドクターの活動を知りました。代表の宮田さんの熱い想いと、チャイルドドクターの趣旨に共感を覚えて以来、月1,000円の継続支援をしています。

真夜中の時間帯ですが、宮田さんの熱いハートには心打たれるものがあります。是非ご覧になってみてください!

テーマ : 独立・開業 - ジャンル : ビジネス

Pit Stopつくば北条「第3回 自転車乗りの交流会」

自転車が好き!という方に、「おすすめ情報」のご案内です!
別途料金はかかりますが、お泊りもできるようです。これなら、帰りの時間を気にせず楽しめますねー。


11月12日(土)、Pit Stopつくば北条にて
「第3回 自転車乗りの交流会」が開催されます。
(以下、Pit Stop つくば北条掲載記事引用)

■夕方の部 16:00~19:00  
 【参加費】1000円(ドリンク&お菓子)

■夜の部 19:00~24:00 
 【参加費】予価4500円(お酒・ソフトドリンク&食べ物)
 ※ノンアルコールの方は割引あり


●初心者からベテランまで、
 自転車好きの方の自由な“しゃべり場”です。
 情報交換と交流を目的としています。

ご参加のお申し込みは直接、またはメール
(0sg325131vf2v7k ☆ ezweb.ne.jp ☆を@にかえてください)で、
11月7日(月)までにお願いします。


この他、Pitでは年内イベントが目白押しです。
詳細は Pit Stop つくば北条だより をご覧くださいませ。

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「第2回 輪遊塾」 & 「日本橋発神田川クルーズ」のご案内

私は参加できませんでしたが、先月、Pit Stop つくば北条にて開催された「第1回 輪遊塾」は大盛況だったようです。好評を受けて、毎月開催することが決まったようなのでご案内しますね!

(以下、「Pit Stop つくば北条だより」掲載記事引用)

第2回 輪遊塾」10月30日(日)開催のお知らせ
目からウロコのユニークな自転車セミナー
「ちょいさん & 寅さんの “輪遊塾”」

10月30日(日)13時から開催します。

雨天決行です。
自転車は自走でも車載でもお越しいただけます。


詳細は、「Pit Stop つくば北条だより」をご覧ください!
http://pitstoptsukubahojo.blog.fc2.com/


こちらのクルーズも引き続き、好評のようです。

「文化の日スペシャル!日本橋発神田川クルーズ」
日本橋船着場から、日本橋川を溯って、都心の渓谷がある神田川に入り、隅田川に出て戻るという90分の周遊コース

詳細は、「お江戸の舟遊び起業準備中」Sato mihoさんのブログの「お知らせ欄」をご覧ください。
「お江戸の舟遊び創業日記」http://oedofunaasobi.blog102.fc2.com


自転車と船、あなたはどちら派?
どちらに乗っても、気持ちの良い秋風が待っている気がします。
よかったら、お出かけくださいねー。

テーマ : 独立・開業 - ジャンル : ビジネス

「日本橋クルーズ」 10月のご案内

皆さま、お誘い合わせのうえ、お出かけくださいませ!

以下、お江戸の舟遊び起業準備中のSato mihoさんからいただいたメール本文の抜粋です。


8月にご好評いただいて、継続的に実施することになった日本橋クルーズ、9月は21日が台風で欠航となりましたが、敬老の日のお祝いプライス等が喜ばれたようで、満席便も出まして、盛況でした。ランチタイムクルーズは、30分という短さが物足りない方もいらしたようで、ちょっとスベッた感じでした。

陸上よりも少し涼しい船上、気温がだんだん下がっていくので、10月からは夜の便を無くし、昼間を中心の運航ダイヤで実施いたします。お昼の便も45分で設定しなおしました。

昨日試験的に運航してみましたが、月曜の平日のわりには、天候に助けられたこともあり、8割がた席が埋まる状況でした。空気が澄んでいるので景色がクリアに見えて気持ちが良いです!毛布の貸出しもあるので、上着を忘れた方も安心です。

日本橋より、10月7、8、9、10、12、13日の6日間、出船いたします。詳細は、私のブログに掲載しましたので、よろしかったらご覧になってみてください⇒ http://oedofunaasobi.blog102.fc2.com
いらっしゃる方で、予約をしたい場合は、ブログ記載の主催会社、「東京湾クルージング」に電話して頂いても結構ですし、私へのメールでも構いません。
またフェースブックをやっている方がいらっしゃいましたら、友達リクエストを送って頂ければ、フェースブック上での連絡も可能です。

11月3日の文化の日には、いつもと違うコース設定で、音楽なども入れたイベントを計画しています。決まりましたらまたご案内させて頂きます。

テーマ : 独立・開業 - ジャンル : ビジネス

日本橋発クルーズ 9月も実施決定しました

日本橋発納涼クルーズ「節電チャリティfor福島」、先月のクルージングでは、私も家族や友人と、素敵な東京の夜を楽しませていただきました。
今月もSato mihoさんから、開催のご案内をいただきましたのでご紹介いたします。
行きたかったけど、行けなかったという方は、この機会に是非いかがでしょうか。リーズナブルな料金で素敵なひと時が過ごせますよー。



皆様へ
(このメールは8月の日本橋納涼クルーズに参加してくださった方、ご案内に返信してくださった方やお問い合わせいただいた方を中心にお送りしています。)

台風の接近でかなり湿気も強く、豪雨に見舞われた方もいらっしゃると思いますが、皆様息災でお過ごしでしょうか?

8月に実施した納涼クルーズはお蔭様で満席便も出まして、盛況のうちに終了しました。再度の開催を望んでくださる声にお応えして9月も実施を決定しました。

日本橋より、9月6、8、19、21、23日の5日間、1日5便出船いたします。今回は、近隣の方がお昼にお弁当を持ってきて気軽に乗れる30分のランチタイムクルーズや、敬老の日のお祝いプライス等をご用意しています。詳細は、私のブログに掲載しましたので、よろしかったらご覧になってみてください⇒ http://oedofunaasobi.blog102.fc2.com
今後こうしたご連絡が不要な方は、お手数ですが当方までお申し出ください。
取急ぎのご案内でした。よろしくお願いいたします。

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お江戸の舟遊び起業準備中
ブログ「お江戸の舟遊び創業日記」http://oedofunaasobi.blog102.fc2.com
ツイッター http://twitter.com/mihobjm

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